Tilbud på FGU Vest Varde

Som elev på byg, bolig og anlæg er du en del af et autentisk værksted, hvor det gode fællesskab og relationerne er byggestenene i dagligdagen.

Vi vægter kammeratskabet og den gode omgangstone højt, da vi mener, det er udgangspunktet for et godt, sundt arbejdsmiljø samt ikke mindst en god hverdag, hvor vi alle skal lære meget.

Opgaverne er mange og du er med fra ide til færdigt produkt og aflevering af det. Vi producerer mange ting, alt fra borde bænkesæt og stigegolf til plantekasser og julehjerter.

Vi har et tæt samarbejde med de andre værksteder på FGU Vest Varde og får derfor også mange specialopgaver. Her er det elevernes opgave at komme med ideer til nyskabelse og udvikling.

Vi starter hver dag med et morgenmøde, hvor vi skitserer hvad du skal arbejde med. Udover værkstedsundervisningen, har vi også teori, hvor vi gennemgår relevant teori for det arbejde vi udfører på byg, bolig og anlæg.

På Mad & ernæring produceres 2 måltider dagligt til skolens elever & ansatte. Du skal kunne arbejde tæt sammen med andre, da vi ofte arbejder i teams. På vores værksted oser det af stor aktivitet og megen humor og du lærer at have mange bolde i luften.

Vi lærer en masse om fødevarer, sund & ernæringsrigtig mad, tilberedningsmetoder, sæson varer, madspild, hygiejne og meget mere.
Vi bestræber os på at lave alt fra bunden af – eks. sylter og vi bager alt vores brød selv.

På mad & ernæring er alle medbestemmende, det vil sige at din mening er lige så vigtig som alle andres – Dagen starter med et lille morgenmøde hvor dagens opgaver bliver fordelt og det er her vi snakker om hvordan dagens menu skal tilberedes og hvordan, hvorefter du som elev melder ind på den opgave du finder interessant.

Du vil ofte få en opgave i form af at lave en uges madplan – herunder portionsberegne og lave indkøbslister.

Udover at lave mad til ansatte og elever, tager vi også imod bestillinger ud af huset – Evt. grillmenuer, studentermad, smørrebrød og kanapeer.

På mad og ernæring har vi også temaprojekter hvor du selv står for hele arrangementet – ”Din egen restaurant”, italiensk uge, julefrokost og meget andet.

Du vil dog ikke kun være i køkkenet, da teoriundervisning også er en del af mad og ernæring. Det kunne være emner som fødevarelære, madspild eller mad ”fra andre lande”

Vi lægger stor vægt på nysgerrighed omkring hvad der rør sig indenfor fødevarer og når tiden tillader det tager vi på ekskursion

Handel og kundeservice re for dig, der har lyst til, at lære mere om butiksverdenen, kommunikation og servicefag.

Vi arbejder med dagligdagen i en butik/virksomhed. Hvordan indretter vi en butik og dekorerer et butiksvindue. Hvordan vi kommunikerer i dagligdagen er utrolig vigtigt, så det lærer vi om, samtidig med at vi lærer om kundeservice, kundetyper og meget mere.

Udover teorien i klasselokalet, besøger vi også en virksomheder og butikker, hvor vi hører om deres historie, deres måde at drive forretning eller deres måde at yde service på. Derudover er der nogle af stederne vi må komme og ”øve” os, på den teori vi har lært på skolen.

Kan du lide at arbejde med mennesker? Drømmer du om enten at uddanne dig til So-Su assistent, pædagogisk assistent eller lignende?
Så kunne værkstedet Omsorg & Sundhed være noget for dig.

På Omsorg & Sundhed er omdrejningspunktet ”det sociale liv” og ”fællesskabet”. Vi lægger vægt på ansvarlighed, plads til forskellighed og gensidig respekt i hverdagen. Det forventes derfor, at du vil arbejde med dig selv personligt, socialt og fagligt. Du kommer til at arbejde både selvstændigt og i grupper med de andre elever på værkstedet. Hos os får du både praktisk og teoretisk erfaring indenfor de pædagogiske og sundhedsfaglige fag. Vi er ude i det virkelige liv, hvor vi løser opgaver i lokale børnehaver, skolefritidsordninger og på plejehjem i samarbejde med personalet. Vi har også fokus på egen sundhed, hvor du bruger dig selv fysisk og afprøver grænser indenfor krop- og bevægelsesaktiviteter, vi har derfor motion fast på skemaet mindst en gang om ugen.

Ud over at du kommer ud og mærker, hvordan hverdagen er, når man arbejder med mennesker, så får du også basisundervisning i dansk, matematik og PASE (Privatøkonomi,  Arbejdspladslære, Samarbejdslære og Erhvervslære). Vi tager udgangspunkt i, hvor du er lige nu og hvad du skal bruge for at komme videre i en ungdomsuddannelse eller et job og herefter laver vi en plan sammen med dig.